Hvid pizza 1-2 spsk Creme fraise 18% Frisk rosmarin 1 kartoffel (afhængig af størrelse) - skåret i ca. 2mm tykke skiver og kogt til de er...

Tomatsauce Mozerella Oregano Oregano kan erstattes af basilikum og mozerella kan suppleres en lidt bluecheese eller revet cheddar. Pas på...

1 ribbenssteg uden ben (ca. 1,3kg) 2 dl Salt ½ dl sukker en lille håndfuld hel sort peber 1 bundt frisk timian Fjern eventuelle ben fra...

Ca. 700 gram bindefars Ca. 800 gram hakket oksekød 1 dåse syltede grønne peber 1½ tsk sort peber 1 tsk stærk paprika 2 tsk sød paprika 2...

30 gram gær 50 gram sukker 10 gram salt 2 dl vand 2 æg 2 dl mælk (sødmælk, men det virker fint med andet) 50 gram smeltet smør ca. 800...

Ca. 800 gram hakket oksekød 120 gram røget bacon 1 stort løg 2 fed hvidløg 20 gram salt 3-4 dl iskoldt vand Evt. 1 dl kartoffelmel Hak...

700 gram bindefars 800 gram hakket oksekød 170 gram cheddar 2 tsk salt 1½ tsk sort peber 2 tsk sød paprika Skær cheddar i små tern (eller...

2 stk filet af helefisk (ca. 225 gram) 50 gram salt 5 dl koldt vand ½ spsk sukker Opløs salt, sukker og vand. Hæld i passende beholder og...

1 ribbenssteg uden ben (ca. 1,3kg) 2 dl Salt ½ dl sukker 2 tsk peber 2 tsk enebær 1 bundt frisk timian Fjern eventuelle ben fra stegen og...

Kylling og marinade 1 pakke kyllingbryst filet 1 saltet citron Et stykke revet ingefær (som et tommelfingerled) 1 fed hvidløg Olivenolie...

Passer med ca. 20 fladbrød (på størrelse med en hånd) 200 gram hvedemel 100 gram grahamsmel 2 dl vand 1 tsk salt ca. 3 spsk olivenolie...

· 4 dl koldt vand · 1 dl surdej · Ca. 10 gram gær (afhængigt af hvor meget liv der er i surdejen og hvor længe det skal hæve, men 10-20...

Den hurtige måde er at komme det hele i blenderen og køre det godt igennem. Det kan bruges som det er, men kan koges lidt ind hvis der er...